為了愛喝茶的民眾,能夠安然度過手搖茶飲的食安風暴,醫師提供了替代方案,幫助民眾在喝茶之餘,也能安心又放心:
1.選擇優質茶農自製茶飲
手搖茶飲最大的問題,就是因成本考量,而使用國外進口的劣質茶飲,像是越南茶葉最大的問題就是有落葉劑污染的疑慮,
再者就是個是農藥的殘留,因此為了避免喝進這些有害物,建議民眾可選擇本土優質的茶商自製茶飲,品管與成分較有保障。
2.改喝自己泡的冷泡茶
若對茶商製作的茶飲還有疑慮,可改喝自己製作的冷泡茶,選用農委會認可的茶農產品,將茶葉於前一天放置冰箱,
約藏6-8小時後,茶葉完全舒張開,即可製作出風味絕佳的冷泡茶,此外,自製的冷泡茶起茶商製作的冷飲,
少了添加的茶精或果糖,飲用更健康。